Walt Disney affascinato dalla magnificenza e dalla bellezza di questo edificio decise di prendere Neuschwanstein come esempio per il castello per uno dei sui celebri film d’animazione “La bella addormentata nel bosco” (1959). Questo castello è anche presente in tutti i parchi Disney del mondo.
Nel Castello inoltre sono stati girati innumerevoli film, ad esempio era il “palazzo di Vulgaria” nel film Chitty Chitty Bang Bang.

Il castello è decorato con numerose scene tratte dalle poesie e dalle leggende medievali , come ad esempio quella di Lohengrin “ Cavaliere del cigno”.
Lohengrin è un protagonista del ciclo arturiano, figlio di Parsifal.
Le gesta di Lohengrin, conosciuto anche come servitore del Sacro Graal, le ritroviamo in una leggenda medievale tedesca famosa per aver ispirato l’omonima opera di Wagner.
La leggenda popolare tedesca narra che Lohengrin, chiamato anche “Cavaliere del cigno”, fu chiamato a difendere Elsa di Brabante, che sarebbe poi divenuta sua moglie, dall’ingiusta accusa addossatale da Friedrich che la ritraeva come l’assassina di suo fratello, quindi Lohengrin sfidò a duello Friedrich, l’accusatore, e vinse.
Successivamente Lohengrin sposò Elsa con la promessa di non chiedergli mai il suo nome. Infatti Parsifal, prima della partenza di Lohengrin per salvare Elsa, gli disse che se ella gli avesse chiesto di rivelare la sua identità, questi avrebbe dovuto far ritorno a casa, la curiosità di Elsa, però, fu tale che non riusì a trattenere la fatidica domanda, quindi chiese a Lohengrin la sua vera identità nella grande sala davanti a tutti gli altri cavalieri.
Dopo averle detto chi era, le disse che avrebbe dovuto lasciarla, per ritornare alla Montagna Sacra, così salì su una barca a forma di cigno e scomparve senza mai più ritornare dalla sua amata.
Si pensa infatti che Lohengrin fosse uno dei Cavalieri della Tavola Rotonda, il quale partecipò ad una spedizione per trovare il Sacro Graal.
Il numero di questi cavalieri varia a seconda dei racconti, da 12 ad oltre 150. La Tavola rotonda di Winchester, che viene datata dagli storici intorno agli anni settanta del XIII secolo, elenca i nomi di 25 cavalieri.